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Rádio Santana FM

Itaúna, 26 de maio de 2019

Alimentação inteligente é aquela que, além de atender às necessidades do corpo, aos gostos, preferências e hábitos das pessoas, é variada, colorida, equilibrada, moderada e segura.

  • « Variada é aquela alimentação que contém todos grupos alimentares;
  • « Colorido é aquele prato rico em nutrientes que dá gosto de ver e vontade de comer;
  • « Equilibrada é aquela que contém os grupos alimentares em quantidades adequadas e de boa qualidade.
  • « Moderada seria aquela sem excesso de consumo e também sem consumo muito baixo.
  • « Segura, aquela que é consumida sem preocupação de que os alimentos estejam contaminados.

Mas o que seria uma quantidade adequada? Como garantir melhor qualidade e segurança dos alimentos consumidos?

Os guias alimentares, mais conhecidos como pirâmides alimentares, podem auxiliar na escolha e na determinação de quanto se deve consumir de cada alimento. Além disso, com a pirâmide é possível ver como a alimentação deve ser variada, moderada e sem proibições. Sim! Por mais incrível que possa parecer, uma alimentação inteligente não proíbe, com exceção da carambola para pacientes renais. O consumo deve ser moderado, com bom senso e informação para definir as quantidades mais adequadas.

E a qualidade? Com tantos agrotóxicos e aditivos químicos que fazem os vegetais crescerem rapidamente, é possível comer com qualidade?

É possível e fácil. Para isso, é necessário aprender um pouco sobre a safra dos alimentos, ou seja, a época do ano em que a produção dos diferentes vegetais é maior. Dessa forma, vamos conseguir frutas, legumes e verduras a preços mais baratos, com menos aditivos químicos e, por conseqüência, de melhor qualidade.

Com todos esses cuidados e após aprender um pouco mais sobre alimentação em geral, você pode comer de forma inteligente e manter-se saudável seguindo as orientações propostas.

Mude! Mesmo que bem devagar. Pois, para viver bem nunca é tarde demais. E, por isso, vamos começar agora!

Priscila Guimarães Oliveira

Nutricionista – CRN 7748